20 déc. 2009
... chenille pour mes convives ...
Froid dehors, chaud dedans : surprise sur la table, sourire au placard,
décès de l'endive, naissance d'un choux
Corsne, [angl.knotroot] Stachys affinis crosne du japon. Goût : noisette, artichaut, salsifi. Riche en Protéines. Petit legume, racine rustique, tubercule du japon arrivée chez nous en 1882 pour atterir dans le village de Cosnes en france, étonnant, d'ou son nom. Allongé et annelé, il ressemble vaguement à un tire bouchon voir une chenille, bref il n'inspire que respect mais pas vraiment de tous les trolls de la maison qui ont fuit la table. Une merveille de simplicité au goût exquis dont la plante ressemble a la menthe.
Proposition, après leur avoir tiré les vers du nez, frottez les avec du gros sel dans un torchon. Friction douce et sans souffrance malgré une terrible envie de dégustation cru. Otez la petite peau fine (comestible) de ce légume nacré. Plusieurs supplices sont possibles. Le plonger dans l'eau chaude, cuire dans l'eau bouillante salé, 10 à 12mn. Ultime délice le déguster accompagné d'un bon vin en les finissant après avoir été blanchi suivi d'une cuisson dans la crème.
A la vapeur, en friture ou les confire dans le vinaigre pour une dégustation plus tardive, dans le cas qui nous préoccupe il a juste été question de les blanchir quelques minutes puis sauté au beurre. La torture fut rapide, avec en dernière minute ce petit vin de pays qui accompagna le repas du soir, histoire de se réchauffer.
28 nov. 2009
... mettre le feu ...
Que le feu soit avec toi Samantha, me déclare Big Moustache avec humour. Pas si loin pourtant. 400 Km a vaincre, une téléportation défaillante et je reste sur ma fin pour les quelques centaines milliers de cartons empilés au salon... Un petit pochon pour l'inciter au voyage, pour attiser sa flamme curieuse, avant de rendre mon dernier soupir me transformant en Hulk. Un teint un peu vert au dire de ma boulangère et des tricots de corps qui volent les formes à Swhartzeneger, je préférerais Bruce Lee, le coté coup de pied aussi rapide qu'un petit scarabé, me botte. Mr Georges ênvisagerait plutôt une transformation en Pamela... Mais franchement je ne la vois pas transporter des cartons même des Gentlemen du Déménagement... Couché de soleil tranquille en terrasse dans 8 jours d'ici là, plus de connection donc à très bientôt, après la téléportation transformation.
J'ai fait connaissance de mon nouveau voisin, "Le Clos Fleuri" chez Franck Deville. Un expert en macarons et aussi en petits plats. Donc Une cantine de Rêve où il est bon d'y séjourner de temps en temps.... histoire de prendre de mauvaises habitudes... du fluo rouge et vert à côté de l'avocat en purée... mélange du regard et du goût ? Macarons tomate basilic pour l'amuse bouche. Des Délices, côté sucré, offert au petit gars de 10 ans de la maison. Et je n'étais pas partie les mains vides en compagnie de Mes "Succes Cartes"... de chez Karine, des Kabailly Créations pour de vraies. Mes futures cartes de Voeux qui déjà transformés en "marque ta page", ont un succès fou ... ils en ont des lectures en prévisions. Aurais-je été roulé dans la farine ? ....
23 juil. 2009
... croustibrûle ....
Par où on commence ... ?? OH mince il a perdu une pince, aller je lui jette un sort.chut
y'a personne, entraînement obligatoire, un exploit si c'est pas brûlé ...
Délicat dans un plat le gros homard fait la foire ... un peu cramé le Mr
miettes, il restera
Confiture d'abricot maison,
moule offert par Dame Potiron
2 ème Round, patience & persévérance
19 juin 2009
... et vous ? ...
Totalement dans les temps pour la fête des Pères .... totalement interessé aussi,
caresser dans le sens du poil le grand gourmand ... car j'ai besoin de lui voler son temps libre ....
Fini le homard attaquons les religieuses à la bonne framboise.
14 mai 2009
... 70's ...
Admirez l'élégante courbure du mur, 80 cm d'épaisseurs, la fraîcheur règne en maître.
Une pensée pour la dame des petits cailloux dans sa poche, car elle est "S" maître en la matière.
Meuble de récup. Celui-ci vient de Emmaüs, 15 euros, un peu rayé par les pieds
d'une télé qui devait y trôner mais très vite rénové, version chêne foncé.
Fêter avec un délicieux plat de pâte "via Italia", la détente aidant la dame repris son ouvrage,
le crochet gros grain donc gros crochet du 7 qui avait cassé avec la corde attendant
d'en retrouver à La Boutique du Comptoir, (les beaux fluos qu'elle avait)
sur des métals designs je suis tombée certes très solide mais aussi un plastique gris
N°10 total 70's moins beau.
Tout ceci pour dire que le recto verso chez
Barbara m'emballe. { N° 3/3,5 - 4/4,5 - 5/5,5 - N°6/6,5 - 7/8 - 9/10}
je vais faire mon marché j'ai du gros à férrer ...
Histoire de raconter à Henriette L de nouvelles histoires ... de mère nature
09 févr. 2009
... bon voyage ...
déjà les vacances... alors musée... Si Si
mais quel est celui-ci ?
cette pièce est époustoufflante... "les stéphanois" connaissent c'est sûr.
Un passé industriel de la ville qui appartient désormais davantage à l'histoire qu'au présent,
avec un parlé stéphanois pratiqué jusque dans les années 30, le gaga, mais alors,
dans dans les années 30 et juqu'au année 80 ... il se passe quoi dans cette immense pièce
au nom unique ? ... de quoi en devenir "gaga".
Edit du 10 : Oui, mesdames, la salle des pendus, ou les hommes se deshabillent avant de descendre, ils suspendent vêtements, miroir et claquettes en bois pour la sortie de douche. Ensuite on passe au Lampiste, ou "salle des lampes". La mine fonctionne jusquen 1983, un endroit etonnant, ici tout est gigantesque, contrairement aux contraintes des galerie de la mine.
Descente à 770 mètres pour les mineurs, dans un ascenseur, à la vitesse de la lumière, la reconstitution de la mine n'est qu'a 7 mètres.
01 févr. 2009
... au menu ....
aujourd'hui, blanquette et rénovation de poussette ...
faut bien y passer ... chinée chez la voisine Maryline qui a des merveilles.
On m'a poussé dehors... je dois être de mauvaise compagnie :
un marteau, des agrafes, de l'huile de coude...
tissus : toto, mondiale tissu, certains chinés, passementerie ancienne
Les poupées sont de Facile Cécile tiré de "jouets et poupées de chiffon"
La poussette est pleine de petits habitants qui n'attendaient que cela...
le moteur a pousser dort et verra cela plus tard ... moi je retourne au café ...
le nounours, lui, a la belle vie, c'est Christiane qui avait concoctée des merveilles...
qui donnaient bien envie de se mettre en action...
C'est l'occasion qui fait le larron !!! ici ça va être la foire...
27 oct. 2008
... saveurs ...
"archi chaud" aux couleurs exeptionnelles & couture du jour "sac polochon" en finition
Une fleur qui a trouvé sa place...
26 oct. 2007
...parce que....
Vendredi chez nous c'est pas forcement ravioli....
Parce qu'elles amènent plein de chose mais aussi leurs savoirs faires...
ce soir je leur offre de gouter ça...
à moi d'apprendre d'elles tous leurs secrets... de couturières...
